OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ciasto makowo czekoladowe – ekspresowe

Ciasto z makiem, na szczęście! Na Święta i na poprawę humoru! Zawsze się przyda, bo to przepis na pyszne i szybkie w przygotowaniu cacko!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Piernik na piwie (pyszny)

To jeden z lepszych przepisów na piernik i nie trzeba czekać na ciasto tygodniami. Wychodzi przepyszny!

pc230690

Śledź w śmietanie z cebulą i jabłkiem

Klasyczne połączenie, jak to ze śledziem. Namoczcie płaty, nawet raz. To robi różnicę. Jeżeli uważacie, że może być za ostre, to proponuję zamiast zwykłej cebuli dać czerwoną.

pc200449

Barszcz na zakwasie (Bożonarodzeniowy)

Jeżeli stosowaliście się do przepisu na zakwas, to i barszcz będzie znakomity :)

Olympus

jan_kuron

 

 

Jan Kuroń – szef kuchni

– doświadczenie zdobywał w restauracjach w Polsce oraz na świecie (Hiszpania, Włochy, Chorwacja, Wielka Brytania).

– szkolił się w prestiżowej szkole Le Cordon Bleu w Londynie – doskonaląc warsztat szefa kuchni , w Wyższej Szkole Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu oraz odbył wiele specjalistycznych kursów kulinarnych.

zawodowo (media) – Od ponad 5 lat jest nieprzerwanie aktywny w polskich mediach – TV, radio, prasa i Internet. Jest ekspertem kulinarnym portalu ONET.PL (www.gotowanie.onet.pl).

 

 

Czytaj więcej

Sprawdź moje przepisy

Zobacz wszystkie

Ostatnio dodane przepisy

Zobacz wszystkie
Kuchnia Kuronia

churros

Pyszny przepis na churros, czyli smakołyk zamiast pączków (lub wraz z nimi!) na tłusty czwartek i nie tylko!

Pizza z kalafiora

Pizza z kalafiora

Dla osób mających problem z glutenem – rozwiązanie idealne. Wyjątkowo smaczna propozycja, według mnie najistotniejsze jest mocne doprawienie kalafiorowego spodu oraz sposób pieczenia. Bez termoobiegu, grzanie ustawione na górę i dół. Najlepiej na kamieniu, jeżeli nie posiadacie, to na kratce. Kalafiora możecie zmiksować na grudki lub (dziecko spało :) ) zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

dsc_0535

Pizza domowa – cienkie ciasto – capriciosa

Jest to moim zdaniem chyba najlepszy przepis na domową pizzę, bez drożdży, robioną praktycznie od ręki. Cienkie, chrupiące ciasto. Moc dodatków. Posiłek zarówno idealny na wieczór, jak i na koniec tygodnia (aby uratować resztki jedzenia).

p2042922

Curry Warzywne

Bardzo intensywne w smaku, a pracy przy nim niewiele. Sporo warzyw i przypraw. Tym razem bez mleczka kokosowego. Zjedliśmy bez żadnych dodatków, stąd rozpisane na 2 porcje. Jeżeli będziecie serwować z ryżem, to ilość porcji wzrośnie do 4. Przy korzystaniu z adżwanu, radzę podsmażyć go razem z cebulą, chili i kuminem.

Grochówka

Zupa grochowa – grochówka

Klasyka na polskim stole. Zupa idealna na tak mroźną aurę. Tutaj z majerankiem, czasami zdarza mi się dodać cząber. I pamiętajcie aby nie żałować kminku :) Ponadto oprócz/zamiast kiełbasy możecie wykorzystać boczek lub skrawki wędlin, a aby zagęścić bez zasmażki, ugotujcie 100 – 150 g grochu osobno i zmiksujcie. Po dodaniu pięknie zagęści zupę :)

bezglutenowe pierogi

Pierogi bez glutenu i bez jajek

Przepis na pierogi bezglutenowe i wegańskie. Pyszne!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Postanowiłem w tym roku dołączyć aktywnie do kampanii TNT Polska, której twarzą został jeden z lubianych przeze mnie i cenionych artystów- mianowicie MIUOSH. Pomyślałem, że to cholernie ważna sprawa, aby przypominać wciąż – wszem i wobec – ŻE TRZEBA PÓJŚĆ DO LEKARZA I SIĘ BADAĆ! Kolejne odłożenie na później może być bowiem brzemienne w skutkach… […]

wedzarka izabelin

Ostatnio w moim życiu sporo się pozmieniało. Wszystko za sprawą syna. Taki mały, a wywraca życie do góry nogami. Jakiś czas temu nabyłem wędzarnię (Borniak model UW-70 Zestaw Expert). W normalnych okolicznościach od razu wziąłbym się za wędzenie. Tym bardziej, że sprzęt nie jest wybitnie duży i można go wziąć np. na działkę. Do tej […]

Jaglak

Temat nad wyraz ważki, bowiem kasza jaglana jest wyjątkowo popularna. Przeglądając wiele treści znalazłem kilka przeróżnych sposobów. Podam w takim razie swój sprawdzony sposób na kaszę jaglaną ugotowaną na sypko. Jedną szklankę kaszy jaglanej płuczę na sicie, do momentu kiedy woda staje się transparentna. Odstawiam na kilka minut do przesuszenia. W rondelku/garnku rozgrzewam łyżkę oleju […]

Sprytna kuchnia czyli kulinarna ekonomia

okladka_3D_SPRYTNA_KUCHNIA

 

 

 

 

Moi drodzy, w końcu mogę zaprosić Was do zakupu mojej pierwszej książki, tj. Sprytnej Kuchni. Każdy z nas chce gotować lepiej, mniej marnować jedzenia i czasu oraz przechowywać z pomysłem.

 

Warto więc zerknąć do książki, dowiedzieć się czegoś nowego oraz zainspirować moimi autoorskimi przepisami.

Do przeczytania – Wasz Jasiek!

 

 

Gdzie kupić?

Empik, Firma Księgarska Olesiejuk, Księgarnie Matras

 

Czytaj więcej

Partnerzy


fit&easy

kurowniowa_logo

© 2015 Kuron.com | realizacja mini-design.pl

Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies. więcej informacji

Aby zapewnić Tobie najwyższy poziom realizacji usługi, opcje ciasteczek na tej stronie są ustawione na "zezwalaj na pliki cookies". Kontynuując przeglądanie strony bez zmiany ustawień lub klikając przycisk "Akceptuję" zgadzasz się na ich wykorzystanie.

Zamknij