Przepisy Kuronia – Jan Kuroń -

  Wszystkie potrawy i składniki powinniśmy grillować na maksymalnie rozgrzanym węglu. Mamy wtedy gwarancję, że temperatura jest odpowiednia, a podpałka na pewno wyparowała.   Podczas grillowania mięsa nie powinniśmy przewracać składników za pomocą szpikulców. Zwłaszcza mięs i ryb. Przekłuwając te składniki tworzymy dziury przez które uciekają nam drogocenne soki – esencja smaku i soczystości. Dlatego […]

Święta to co roku wielkie zakupy, wielkie gotowanie i jedzenie na ile nam żołądek pozwoli. Bardzo często okazuje się, że brakuje nam mocy przerobowych i po tych dwóch dniach Świąt  zostaje nam od groma jedzenia, z którym nie wiadomo co zrobić. Niestety najczęściej gros dobra ląduje po pewnym czasie w koszu na śmieci. Wcale nie […]

Ostatnimi czasy coraz częściej gotuję na antenie Dzień Dobry TVN. Wiele proponowanych przepisów w programie możecie znaleźć na mojej stronie (czasem w odsłonie lekko zmienionej, z bazą tą samą lub podobną). Nie mogę jeszcze pochwalić się konkretnym dniem, w którym jestem tam na stałe, jednak obserwując mój fan page na fb możecie dowiedzieć się, w […]

Postanowiłem w tym roku dołączyć aktywnie do kampanii TNT Polska, której twarzą został jeden z lubianych przeze mnie i cenionych artystów- mianowicie MIUOSH. Pomyślałem, że to cholernie ważna sprawa, aby przypominać wciąż – wszem i wobec – ŻE TRZEBA PÓJŚĆ DO LEKARZA I SIĘ BADAĆ! Kolejne odłożenie na później może być bowiem brzemienne w skutkach… […]

Ostatnio w moim życiu sporo się pozmieniało. Wszystko za sprawą syna. Taki mały, a wywraca życie do góry nogami. Jakiś czas temu nabyłem wędzarnię (Borniak model UW-70 Zestaw Expert). W normalnych okolicznościach od razu wziąłbym się za wędzenie. Tym bardziej, że sprzęt nie jest wybitnie duży i można go wziąć np. na działkę. Do tej […]

Temat nad wyraz ważki, bowiem kasza jaglana jest wyjątkowo popularna. Przeglądając wiele treści znalazłem kilka przeróżnych sposobów. Podam w takim razie swój sprawdzony sposób na kaszę jaglaną ugotowaną na sypko. Jedną szklankę kaszy jaglanej płuczę na sicie, do momentu kiedy woda staje się transparentna. Odstawiam na kilka minut do przesuszenia. W rondelku/garnku rozgrzewam łyżkę oleju […]

Ponad 2 lata temu spotkaliśmy na drodze psa. Błąkała się pomiędzy mijającymi ją samochodami. Nie potrafiliśmy przejechać obok niej obojętnie, bo natężenie ruchu było ogromne, a ona ewidentnie kogoś szukała. Zatrzymaliśmy się i chudą, mokrą, wystraszoną oraz brudną zabraliśmy ze sobą. Wiedzieliśmy, że nie będziemy mogli jej adoptować, bo mieliśmy wtedy w domu już swoje […]

Wielkimi krokami zbliżają się Święta Bożego Narodzenia. Jak co roku, tak i w tym, wraz z Kuroniową planuję odwiedzić jedną potrzebującą rodzinę i przekazać jej powód do uśmiechu. Jeżeli mi tylko czas pozwoli, również pozwolę sobie pomóc owej rodzinie w kuchni i przygotowaniach świątecznych 🙂 Dlatego jeżeli znacie wyjątkowych, dobrych ludzi, dla których czas Świąt […]

Swego czasu obiecałem Wam, że za Waszą aktywność – tj. udostępnienie posta dotyczącego mojej książki „Sprytna Kuchnia czyli Kulinarna Ekonomia” będę miał dla Was niespodzianki. Na start postanowiłem nagrodzić 3 osoby książkami wraz z moją osobistą dedykacją 🙂 A są to: Marta Ciecieląg Elżbieta Anna Kruczkiewicz Beata Mądel Wybór – przyznaję – był na ślepo. […]

Kochani, miałem okazję poznać wiele uzdolnionych, młodych talentów. Wiem, że wielokrotnie dzięki ich wyobraźni i chęciom potrafią zgotować coś absolutnie wyjątkowego! Jeżeli w Waszym domu, albo wśród Waszych znajomych jest młody talent kulinarny – dla NIEJ/NIEGO właśnie odbywać się będą castingi do nowego programu MASTERCHEF JUNIOR! (Endemol Shine Polska)     Poszukiwania dotyczą kulinarnie uzdolnionych […]

Listopad to idealny czas na odwiedziny w górach. Chwila oddechu po złożeniu książki do druku, a przed wszelkimi działaniami promocyjnymi. Postanowiliśmy wraz z Kuroniową wybrać się na 3 dni relaksu. Wybór padł na Hotel Poziom 511 Design SPA. Dlaczego? Bo kiedyś miałem okazję tam prowadzić pokaz kulinarny – pojechałem bez żony i managera za razem […]

2.11.2015 roku miałem przyjemność uczestniczyć w nagraniach do wyjątkowego projektu. Jak co roku wspieram aktywnie Banki Żywności. Zarówno Federację Banków Żywności, jak i Banki Żywności SOS. Tym razem szykowaliśmy kampanię informacyjną dotyczącą Świątecznej Zbiórki Żywności.   Kuchnia Kuronia od ponad 5 lat aktywnie wspiera działania pro bono, nie tylko inspirując przepisami i rozwiązaniami w kuchni, […]

© 2015 Kuron.com | realizacja mini-design.pl

Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies. więcej informacji

Aby zapewnić Tobie najwyższy poziom realizacji usługi, opcje ciasteczek na tej stronie są ustawione na "zezwalaj na pliki cookies". Kontynuując przeglądanie strony bez zmiany ustawień lub klikając przycisk "Akceptuję" zgadzasz się na ich wykorzystanie.

Zamknij