Jajka faszerowane suszonymi pomidorami i parmezanem

Jan Kuroń

Wielkanoc jajami stoi, a sztuką jest przygotować je smakowicie, acz nietypowo. Jest to właśnie taki przepis! Idealny na Święta wszelkiej maści, przyjemnie zaskakujący znudzonych jajami z majonezem.

Składniki

  • 8 jajek
  • 2 łyżki soli
  • 5 suszonych pomidorów pokrojonych w paseczki
  • 10 g startego parmezanu lub innego podobnie pikantnego sera
  • Sól, pieprz
  • Rzeżucha

Krok po kroku

  • Krok 1

    W zimnej wodzie rozpuść sól (jajka po ugotowaniu będą się łatwiej obierać).

  • Krok 2

    Wstaw na średni ogień.

  • Krok 3

    Po zagotowaniu odczekaj 6 minut.

  • Krok 4

    Zalej jajka lodowatą wodą i odstaw do wystygnięcia. Obierz ze skorupek.

  • Krok 5

    Przekrój je na połówki.

  • Krok 6

    Wyjmij żółtka i w misce wymieszaj je z pozostałymi składnikami.

  • Krok 7

    Tak przygotowany farsz nakładaj z powrotem do jajek.

  • Krok 8

    Dekoruj rzeżuchą i parmezanem.

Zostaw Komentarz