Grzanki z twarożkiem i pesto

Jan Kuroń
Jan Kuroń

Są takie dni kiedy w kuchni niewiele się chce. Mam taki zwyczaj, że pesto robię więcej, bo można je zrobić z prawie każdej zielonej rośliny 🙂
I podczas takich dni, wchodzę do kuchni kroję dwa kawałki chleba, tostuje, nakładam biały ser i polewam całość pesto.  Szybko, smacznie i człowiek się nie przemęcza 🙂


Składniki

  • 2 kawałki pieczywa (u mnie razowe)
  • 100 g białego sera
  • łyżka jogurtu
  • odrobina soli
  • Pesto ziołowe
  • 30 g oliwy
  • 30 g zimnej wody
  • łyżeczka startego parmezanu
  • łyżeczka pestek słonecznika
  • łyżeczka soku z cytryny
  • łyżka posiekanej bazylii
  • łyżka posiekanej natki pietruszki
  • kilka plasterków pepperoni

Krok po kroku

  • Krok 1

    Wszystkie składniki pesto zmiksuj na gładką masę. Jeśli wg Ciebie będzie za rzadkie, możesz dodać odrobinę wody.

  • Krok 2

    Biały ser zmieszaj z jogurtem i posól.

  • Krok 3

    Grzanki obsmaż z obu stron lub po prostu stostuj, bez użycia tłuszczu.

  • Krok 4

    Wyłóż na pieczywo biały ser i całość polej pesto.

0 komentarze
0
FacebookTwitterPinterestEmail

Zostaw Komentarz

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.