Przepisy Kuronia – Jan Kuroń
  • Home
  • Wideo
  • O mnie
  • Przepisy
    • Śniadania
    • Przystawki
    • Zupy
    • Obiady i kolacje
    • Sosy
    • Desery
    • Napoje
    • Świąteczne – Boże Narodzenie
    • Święta Wielkanocne
    • Grill
  • Blog
    • Kulinarnie
    • Media
  • Współpraca
  • Home
  • Wideo
  • O mnie
  • Przepisy
    • Śniadania
    • Przystawki
    • Zupy
    • Obiady i kolacje
    • Sosy
    • Desery
    • Napoje
    • Świąteczne – Boże Narodzenie
    • Święta Wielkanocne
    • Grill
  • Blog
    • Kulinarnie
    • Media
  • Współpraca

Przepisy Kuronia – Jan Kuroń

szef kuchni

Autor

Jan Kuroń

Jan Kuroń
Jan Kuroń

– doświadczenie zdobywał w restauracjach w Polsce oraz na świecie (Hiszpania, Włochy, Chorwacja, Wielka Brytania). – szkolił się w prestiżowej szkole Le Cordon Bleu w Londynie – doskonaląc warsztat szefa kuchni , w Wyższej Szkole Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu oraz odbył wiele specjalistycznych kursów kulinarnych. zawodowo (media) – Od ponad 5 lat jest nieprzerwanie aktywny w polskich mediach – TV, radio, prasa i Internet. Jest ekspertem kulinarnym portalu ONET.PL (www.gotowanie.onet.pl). Publikacje Jest współautorem książki kulinarnej „Księga Szefów Kuchni”, w której swoje przepisy zaprezentowało 16 najlepszych szefów kuchni w Polsce, w tym. m.in. Robert Sowa oraz Jerzy Pasikowski. W tym roku wydaje pierwszą publikację wyłącznie swojego autorstwa wraz z wydawnictwem Edipresse Polska. Działalność społeczna Aktywnie działa charytatywnie m.in. będąc ambasadorem Banków Żywności – współdziała z Federacją Polskich Banków Żywności w zakresie kampanii dot. niemarnowania żywności – inicjując jednocześnie działania swojego autorskiego programu „Kulinarna Ekonomia Jana Kuronia”. Promuje polskie, regionalne produkty (m.in. był kulinarnym ekspertem kampanii „teraz pstrąg”). Promuje kreatywność w kuchni, szacunek do tradycji oraz zdrowy tryb życia. Prywatnie mąż i opiekun 3 doświadczonych psów – nominowany w tym roku do nagrody „Serce dla Zwierząt”. Przeprowadził z sukcesem przez ostatnie 5 lat ponad 450 pokazów kulinarnych. Od ponad 1.5 roku współpracuje z polską firmą produkującą warzywa i miksy sałat i intensywnie wspiera edukację młodych kucharzy. W kuchni ceni sezonowość, lokalność oraz zdrowe odżywianie.

  • Jan Kuroń
    Wideo

    Techniki krojenia (podstawowe)

    Jan Kuroń 21 czerwca 2021
    Jan Kuroń 21 czerwca 2021
  • Jan Kuroń
    Wideo

    Jak szybko i sprawnie oczyścić mięso z błon?

    Jan Kuroń 21 czerwca 2021
    Jan Kuroń 21 czerwca 2021
  • Jan Kuroń
    Wideo

    Jakie noże wybrać do kuchni?

    Jan Kuroń 21 czerwca 2021
    Jan Kuroń 21 czerwca 2021
  • Jan Kuroń
    BlogGotowanieKulinarnie

    Jak usmażyć idealnego steaka?

    Jan Kuroń 22 stycznia 2021
    Jan Kuroń 22 stycznia 2021

    Jak zrobić idealnego steaka? Steaki możemy przyrządzić na trzy główne sposoby. Steaki smażone na patelni Steaki smażone na patelni z dodatkową obróbką…

  • Jan Kuroń
    BlogKulinarnie

    Tańsza opcja Thermomixa – Kohersen Mycook

    Jan Kuroń 30 marca 2020
    Jan Kuroń 30 marca 2020

    W swojej karierze kulinarnej, napotkałem się na wiele robotów kulinarnych. Od Polski, po Hiszpanię i Anglię. W profesjonalnej kuchni są nie do…

  • Jan Kuroń
    Bez kategoriiŻyciowo

    Jak sprytnie i bez wysiłku posprzątać po gotowaniu z dzieckiem.

    Jan Kuroń 27 marca 2020
    Jan Kuroń 27 marca 2020

    Czas teraz mamy mocno wyjątkowy, bo i placówki oświatowe są pozamykane, i my ze względów prewencyjnych mamy zalecenia siedzenia w domu, nierzadko…

  • Jan Kuroń
    BlogKulinarnie

    Jak zrobić dobry omlet klasyczny

    Jan Kuroń 17 stycznia 2020
    Jan Kuroń 17 stycznia 2020

    Niby prosta sprawa, ale czy dobrego omleta na śniadanie faktycznie tak łatwo zrobić? Dziś kilka porad ode mnie co zrobić, aby Wasz…

  • Jan Kuroń
    Wideo

    Idealny kotlet schabowy Jaśka Kuronia

    Jan Kuroń 7 sierpnia 2019
    Jan Kuroń 7 sierpnia 2019

    Jak zrobić idealny, kruchy, chrupiący i smaczny kotlet schabowy? Co zrobić, żeby panierka trzymała się równomiernie i nie odpadała? Jak rozbijać mięso na kotleta schabowego? Filmik Wideo Porady i przepis Jaśka Kuronia

  • Jan Kuroń
    Wideo

    Pasta z bobu – bobomole

    Jan Kuroń 7 sierpnia 2019
    Jan Kuroń 7 sierpnia 2019

    Przepyszna pasta z bobu. Idealna odpowiedź lokalna i sezonowa na popularne guacamole, dlatego nazwałem ją bobomole – robi się podobnie, a jest taka bardziej nasza. Przepis i porady w formie wideo (filmik)

  • Jan Kuroń
    Bez kategoriiWideo

    Jak zrobić chrupiące i pyszne placki ziemniaczane

    Jan Kuroń 7 sierpnia 2019
    Jan Kuroń 7 sierpnia 2019
  • Jan Kuroń
    Wideo

    Quesadillas z kurczakiem i warzywami

    Jan Kuroń 16 lipca 2019
    Jan Kuroń 16 lipca 2019
  • Jan Kuroń
    Wideo

    Wizyta w Oh! My Pho w Warszawie

    Jan Kuroń 15 maja 2019
    Jan Kuroń 15 maja 2019
  • Jan Kuroń
    Wideo

    Ciasto francuskie ze szpinakiem i kabanosem

    Jan Kuroń 8 maja 2019
    Jan Kuroń 8 maja 2019
  • Jan Kuroń
    Wideo

    Pizza z kalafiora

    Jan Kuroń 6 maja 2019
    Jan Kuroń 6 maja 2019
  • Jan Kuroń
    Wideo

    Zapiekane krążki z cukinii

    Jan Kuroń 30 kwietnia 2019
    Jan Kuroń 30 kwietnia 2019
  • Jan Kuroń
    Wideo

    Włoski gulasz z białą kiełbasą

    Jan Kuroń 23 kwietnia 2019
    Jan Kuroń 23 kwietnia 2019
  • Jan Kuroń
    Wideo

    Sałatka z białą kiełbasą

    Jan Kuroń 19 kwietnia 2019
    Jan Kuroń 19 kwietnia 2019
  • Jan Kuroń
    BlogKulinarnie

    Mrozić czy przerabiać? Sposoby na resztki po świętach

    Jan Kuroń 19 kwietnia 2019
    Jan Kuroń 19 kwietnia 2019

    Święta, święta i po świętach. To cudowny czas, bo i spotkania rodzinne i odpoczynek … i dużo jedzenia. Ta ostatnia kwestia niestety…

  • Jan Kuroń
    BlogKulinarnie

    Jajka! Przechowywanie, przygotowanie, przerabianie.

    Jan Kuroń 17 kwietnia 2019
    Jan Kuroń 17 kwietnia 2019

    Tradycyjne święta wielkanocne jajami stoją, a przynajmniej powinny. Jajo bowiem ma symbolizować odrodzenie, a że wiosna to właśnie ten etap budzącego się…

  • Jan Kuroń
    BlogKulinarnie

    Naturalne barwniki do jaj na Wielkanoc

    Jan Kuroń 10 kwietnia 2019
    Jan Kuroń 10 kwietnia 2019

    Wraz z RTV Euro AGD pomagam Wam przygotować się do Świąt w akcji „Dom na Święta”. Moje porady znajdziecie na stronie www.euro.com.pl…

  • Jan Kuroń
    BlogKulinarnie

    L’art de la cuisine Martell 2019

    Jan Kuroń 6 marca 2019
    Jan Kuroń 6 marca 2019

    W tym roku miałem przyjemność uczestniczyć w konkursie młodych talentów kulinarnych w Zamku w Rynie „L’art de la cuisine Martell”. Byłem zaproszony,…

  • Jan Kuroń
    Bez kategoriiBlogKulinarna EkonomiaKulinarnieŻyciowo

    Kotlety sojowe, z czym to się je?

    Jan Kuroń 24 lutego 2019
    Jan Kuroń 24 lutego 2019

    Szybki esencjonalny wpis o tym jak robić „schabowe” kotlety sojowe. Nie będę się rozwodził o właściwościach zdrowotnych, bardziej skupiam się jak je wstępnie przygotować, a następnie doprawić.
    Dostaję sporo zapytań, sprawa jest naprawdę bardzo prosta. Soja przyjmie niemalże wszystkie przyprawy/zioła, a samo przyrządzenie jest niezwykle proste.

  • Jan Kuroń
    BlogKulinarnie

    Poradnik grillowania

    Jan Kuroń 28 kwietnia 2018
    Jan Kuroń 28 kwietnia 2018

      Wszystkie potrawy i składniki powinniśmy grillować na maksymalnie rozgrzanym węglu. Mamy wtedy gwarancję, że temperatura jest odpowiednia, a podpałka na pewno…

  • Jan Kuroń
    BlogKulinarnie

    Jak nie marnować jedzenia po Świętach?

    Jan Kuroń 3 kwietnia 2018
    Jan Kuroń 3 kwietnia 2018

    Święta to co roku wielkie zakupy, wielkie gotowanie i jedzenie na ile nam żołądek pozwoli. Bardzo często okazuje się, że brakuje nam…

Nowsze
Starsze

@jasiek_kuron_gotuje

No images found!
Try some other hashtag or username

Partnerzy

JBB
  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube

@2018 - kuron.com | Projektowanie stron www | Polityka Prywatności


Powrót na górę
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasza witryna może działać lepiej. Rozumiem Polityka Prywatności
Privacy & Cookies Policy

Necessary Always Enabled