Przepisy Kuronia – Jan Kuroń
  • Home
  • Wideo
  • O mnie
  • Przepisy
    • Śniadania
    • Przystawki
    • Zupy
    • Obiady i kolacje
    • Sosy
    • Desery
    • Napoje
    • Świąteczne – Boże Narodzenie
    • Święta Wielkanocne
    • Grill
  • Blog
    • Kulinarnie
    • Media
  • Współpraca
  • Home
  • Wideo
  • O mnie
  • Przepisy
    • Śniadania
    • Przystawki
    • Zupy
    • Obiady i kolacje
    • Sosy
    • Desery
    • Napoje
    • Świąteczne – Boże Narodzenie
    • Święta Wielkanocne
    • Grill
  • Blog
    • Kulinarnie
    • Media
  • Współpraca

Przepisy Kuronia – Jan Kuroń

szef kuchni

Autor

Jan Kuroń

Jan Kuroń
Jan Kuroń

– doświadczenie zdobywał w restauracjach w Polsce oraz na świecie (Hiszpania, Włochy, Chorwacja, Wielka Brytania). – szkolił się w prestiżowej szkole Le Cordon Bleu w Londynie – doskonaląc warsztat szefa kuchni , w Wyższej Szkole Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu oraz odbył wiele specjalistycznych kursów kulinarnych. zawodowo (media) – Od ponad 5 lat jest nieprzerwanie aktywny w polskich mediach – TV, radio, prasa i Internet. Jest ekspertem kulinarnym portalu ONET.PL (www.gotowanie.onet.pl). Publikacje Jest współautorem książki kulinarnej „Księga Szefów Kuchni”, w której swoje przepisy zaprezentowało 16 najlepszych szefów kuchni w Polsce, w tym. m.in. Robert Sowa oraz Jerzy Pasikowski. W tym roku wydaje pierwszą publikację wyłącznie swojego autorstwa wraz z wydawnictwem Edipresse Polska. Działalność społeczna Aktywnie działa charytatywnie m.in. będąc ambasadorem Banków Żywności – współdziała z Federacją Polskich Banków Żywności w zakresie kampanii dot. niemarnowania żywności – inicjując jednocześnie działania swojego autorskiego programu „Kulinarna Ekonomia Jana Kuronia”. Promuje polskie, regionalne produkty (m.in. był kulinarnym ekspertem kampanii „teraz pstrąg”). Promuje kreatywność w kuchni, szacunek do tradycji oraz zdrowy tryb życia. Prywatnie mąż i opiekun 3 doświadczonych psów – nominowany w tym roku do nagrody „Serce dla Zwierząt”. Przeprowadził z sukcesem przez ostatnie 5 lat ponad 450 pokazów kulinarnych. Od ponad 1.5 roku współpracuje z polską firmą produkującą warzywa i miksy sałat i intensywnie wspiera edukację młodych kucharzy. W kuchni ceni sezonowość, lokalność oraz zdrowe odżywianie.

  • Jan Kuroń
    BlogMedia

    Czy Twoje dziecko smacznie gotuje?! :) (Masterchef junior!)

    Jan Kuroń 17 listopada 2015
    Jan Kuroń 17 listopada 2015

    Kochani, miałem okazję poznać wiele uzdolnionych, młodych talentów. Wiem, że wielokrotnie dzięki ich wyobraźni i chęciom potrafią zgotować coś absolutnie wyjątkowego! Jeżeli…

  • Jan Kuroń
    Kulinarnie

    511 metrów nad poziomem morza – Hotel Poziom 511Design SPA

    Jan Kuroń 11 listopada 2015
    Jan Kuroń 11 listopada 2015

    Listopad to idealny czas na odwiedziny w górach. Chwila oddechu po złożeniu książki do druku, a przed wszelkimi działaniami promocyjnymi. Postanowiliśmy wraz…

  • Jan Kuroń
    BlogMedia

    Nagranie świątecznych spotów z Bank Żywności SOS w Warszawie

    Jan Kuroń 10 listopada 2015
    Jan Kuroń 10 listopada 2015

    2.11.2015 roku miałem przyjemność uczestniczyć w nagraniach do wyjątkowego projektu. Jak co roku wspieram aktywnie Banki Żywności. Zarówno Federację Banków Żywności, jak…

  • Blog

    Wielkanocne warsztaty na zielono!

    Jan Kuroń 29 czerwca 2015
    Jan Kuroń 29 czerwca 2015

          W tym tygodniu miałem przyjemność prowadzić warsztaty kulinarne w Centrum Domowych Inspiracji Bosch dla mojej ulubionej, zielonej i zdrowej…

  • Jan Kuroń
    Blog

    Nasza nominacja do prestiżowej nagrody „Serce dla Zwierząt”

    Jan Kuroń 21 kwietnia 2015
    Jan Kuroń 21 kwietnia 2015

    W zeszłym tygodniu dowiedzieliśmy się, że zostaliśmy nominowani do przyznawanej corocznie, absolutnie wyjątkowym i fantastycznym ludziom, nagrody „Serce dla Zwierząt”.  W pierwszej…

  • Jan Kuroń
    Blog

    Radio Zet Chilli

    Jan Kuroń 9 kwietnia 2015
    Jan Kuroń 9 kwietnia 2015

    Wczoraj miałem przyjemność gościć w programie „Chilli o poranku” u Weroniki Wawrzkowicz i Dominiki Biegańskiej. Tematem rozmowy było niemarnowanie jedzenia, kulinarna ekonomia,…

  • Jan Kuroń
    Blog

    Wypowiedzi eksperckie dla telewizji (tu: Superstacja)

    Jan Kuroń 7 kwietnia 2015
    Jan Kuroń 7 kwietnia 2015

    Przed świętami Wielkiej Nocy udzielałem wielu wywiadów oraz porad eksperckich dla radia i telewizji. Głównym tematem rozmów były oczywiście aspekty świątecznych tradycji…

  • Jan Kuroń
    BlogŻyciowo

    Nazywam się Homer i świat widzę sercem.

    Jan Kuroń 19 grudnia 2014
    Jan Kuroń 19 grudnia 2014

               Był sierpień. Dokładniej jego końcówka. Siedzieliśmy z Jasiem spokojnie w domu, rozmawiając na temat planów na przyszłość.…

  • Jan Kuroń
    BlogMedia

    Jan Kuroń w Glamour (październik 2014)

    Jan Kuroń 17 listopada 2014
    Jan Kuroń 17 listopada 2014

    Opowiadałem o tym, jak to jest dziedziczyć zawód.  Odkąd pamiętam, wiedziałem, że gotowanie będzie odgrywało istotną rolę w moim życiu, albowiem uwielbiam…

  • Jan Kuroń
    Bez kategorii

    Moja ulubiona zupa ogórkowa

    Jan Kuroń 15 listopada 2014
    Jan Kuroń 15 listopada 2014

    Wiele jest zup, które bezapelacyjnie kojarzą się z typowo polskim domostwem. Dla mnie jedną z nich jest właśnie zupa ogórkowa. Przez wiele…

  • Jan Kuroń
    Media

    Aktywne wspieranie Banków Żywności

    Jan Kuroń 4 listopada 2014
    Jan Kuroń 4 listopada 2014

    Od wielu lat aktywnie wspieram działalność Polskich Banków Żywności, zwłaszcza w zakresie kampanii dotyczącej niemarnowania żywności „niemarnuje.pl”. Tu zdjęcie, gdy udzielam wywiadu,…

  • Jan Kuroń
    Bez kategorii

    zupa cockaleekie (cock-a-leekie) czyli porowa

    Jan Kuroń 2 listopada 2014
    Jan Kuroń 2 listopada 2014

    Jest to tradycyjna szkocka zupa. Wiele podobnego ma z zupą, którą możemy znaleźć we Francji – czyli cebulową.  Tu jednak jest kilka…

  • Jan Kuroń
    BlogMedia

    Bez pracy nie ma kołaczy!

    Jan Kuroń 29 października 2014
    Jan Kuroń 29 października 2014

    Cały czas coś się dzieje. Jak nie programy śniadaniowe, w których wciąż jesteśmy obecni, to prasa. Kuroniowa (Aneta Kuroń) jest jedynym ekspertem…

  • BlogŻyciowo

    Jem świeżynki – sezonowość i niemarnowanie jedzenia

    Jan Kuroń 8 maja 2014
    Jan Kuroń 8 maja 2014

     Będąc w Londynie tęsknię na potęgę za polskimi warzywami. Żeby jednak nie być zrozumiana źle, tu jedzenie wcale nie jest takie złe,…

  • Jan Kuroń
    Kulinarnie

    Pokazy kulinarne i warsztaty Kuroniów już od czerwca!

    Jan Kuroń 10 kwietnia 2014
    Jan Kuroń 10 kwietnia 2014

    Kochani, zapraszamy Was serdecznie na nasze pokazy kulinarne i warsztaty kulinarne – tematyczne (np. rybne, o lokalnych produktach itp.) i te typowo…

  • Jan Kuroń
    BlogŻyciowo

    Nasz Londyn (Kuroniowa nadaje)

    Jan Kuroń 9 kwietnia 2014
    Jan Kuroń 9 kwietnia 2014

    Wyjechaliśmy. Mamy spędzić tu 3 miesiące, razem, dzieląc podobną pasję (Jasiek gotowanie, ja cukiernictwo). Szkoła (Le Cordon Bleu w Londynie) zabiera nam…

  • Jan Kuroń
    BlogŻyciowo

    Nie ma takiego miasta, jak Londyn – czyli Kuroniowie w kulinarnej akademii

    Jan Kuroń 31 marca 2014
    Jan Kuroń 31 marca 2014

    W końcu udało się nam opanować sytuację w Londynie. Nie było łatwo, ale o tym szczegółowo na onet.pl 🙂 Tu zapraszamy Was…

  • Jan Kuroń
    BlogŻyciowo

    Rycerze błękitnej wstęgi

    Jan Kuroń 1 lutego 2014
    Jan Kuroń 1 lutego 2014

    Odkąd pamiętam marzyłem o studiach w Le Cordon Bleu. Gdy zaczęliśmy wspólnie z żoną gotować, stało się to niemal naszym wspólnym celem…

  • Jan Kuroń
    Kulinarnie

    Finał projektu „Ba Lan” – wietnamskie gotowanie

    Jan Kuroń 6 stycznia 2014
    Jan Kuroń 6 stycznia 2014

    Celem projektu było poznanie zwyczajów, wartości i doświadczeń kulturowych. Platformę wymiany stworzyono poprzez wspólne tworzenie, bycie razem, otwartość na siebie i dialog.…

  • Jan Kuroń
    Bez kategorii

    Zupa inspirowana przepisem Mistrza Pasikowskiego

    Jan Kuroń 1 stycznia 2014
    Jan Kuroń 1 stycznia 2014

    Zrobiłem ją już kilkukrotnie i zwana jest u mnie w domu zieloną zupą. Świetnie stawia na nogi, nie obciążając żołądka. Jest szybka…

  • Jan Kuroń
    BlogKulinarna EkonomiaKulinarnie

    Przedświąteczny poradnik zakupowy

    Jan Kuroń 10 grudnia 2013
    Jan Kuroń 10 grudnia 2013

    Święta to moment, w którym kupujemy dużo. Często za dużo. Pierwszą kwestią jest to, aby zrobić sobie listę dań, które chcemy przygotować.…

  • Jan Kuroń
    BlogŻyciowo

    Smak ziół, kwiatów i owoców zamknięty w butelce. Zbigniew Sierszuła – historyk sztuki, mistrz smaku nalewek.

    Jan Kuroń 29 listopada 2013
    Jan Kuroń 29 listopada 2013

                 Zbyszek jest jak talia kart – przy pierwszym naszym spotkaniu pokazał mi ich ze 3, może 5… każde następne, to odkrycie…

  • Jan Kuroń
    BlogŻyciowo

    Z miłości – do gotowania…

    Jan Kuroń 26 listopada 2013
    Jan Kuroń 26 listopada 2013

    [box] Mówi się, że jedzenie łagodzi obyczaje. Kuchnia natomiast powinna jednoczyć pokolenia. To miejsce, w którym można spędzić fantastycznie wspólny czas, dzieląc…

  • Jan Kuroń
    Kulinarnie

    Regionalne smaki czyli ponownie Istebna

    Jan Kuroń 21 listopada 2013
    Jan Kuroń 21 listopada 2013

    Po raz kolejny odwiedziłem Istebną. To magniczne i wyjątkowo smaczne miejsce. Śmiałem się do żony, że następna moja wizyta pewnie będzie związana…

Nowsze
Starsze

@jasiek_kuron_gotuje

No images found!
Try some other hashtag or username

Partnerzy

Van Fleet logo Crock Pot Crock Pot
  • Facebook
  • Instagram

@2018 - kuron.com | Projektowanie stron www | Polityka Prywatności


Powrót na górę
Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasza witryna może działać lepiej. Rozumiem Polityka Prywatności
Privacy & Cookies Policy

Necessary Always Enabled