Pasztet z resztek z rosołu

Odwieczny problem w wielu domach – co zrobić z wygotowanymi składnikami na rosół? Jak to co?! Pasztet! Ugotowałem rosół, na trzech „golonkach” z indyka, co dało mi około 1 kg samego mięsa.

Wykorzystujemy niemalże wszystko, zostaje trochę jarzyn. Najważniejsze, to dobrze go doprawić, w końcu wszystko jest wygotowane. Gwarantuje, że będziecie zadowoleni i ze smaku i z faktu, że kreatywnie wykorzystaliście resztki 🙂

Jeśli chcecie zamrozić pasztet, zróbcie to przed pieczeniem. Po upieczeniu, zamrożony, a następnie rozmrożony, nie będzie nadawał się do konsumpcji.

Pieczeń ala rzymska faszerowana kukurydzą z chili

Wariacja na temat klasycznej pieczeni rzymskiej. Kukurydza dodaje ciekawego smaku i kolorytu. Jajka są? Są. W takim razie, to danie ma prawo nazywać się pieczenią rzymska 🙂

Sałatka jarzynowa z dipem majonezowo – lubczykowym z chili

Klasyka, której nie może chyba zabraknąć podczas Wielkanocy i Bożego Narodzenia. Starając się zmienić lekko przepis. wpadłem na nieco śmieszne połączenie – lubczyk z chili. Wyszło nadspodziewanie dobrze 🙂

Pasztet wieprzowo – drobiowy

Bazowy przepis na dość niskokaloryczny pasztecik domowy. Użyłem suszonych śliwek, ale pole do popisu jest tutaj ogromne… oliwki, żurawina czy orzechy, to wszystko może wzbogacić smak waszego wypieku.

Dobrą praktyką jest zamrażanie sosów spod pieczeni i różnych mięs. Po rozmrożeniu i dodaniu do pasztetu uzyskacie większą głębię smaku.

Jeśli chcecie aby był bardziej puszysty, dodajcie podrobów, np. wątróbki. Pasztet stanie się wtedy bardziej kremowy.et

Pasztet można mrozić, ale przed pieczeniem. Dlatego jak zrobię kilka foremek, część zamrażam, 1 -2 piekę. Nie powinno mrozić się dłużej niż 3 miesiące!

Wegański pasztet z czerwonej soczewicy

Soczewica jest charakterna w smaku, więc i pasztet taki jest. Aby zapewnić mu smakowego kopa dodałem cząber, wędzoną paprykę oraz kminek. Upiekłem go więcej i rozdałem, opinie były bardzo pozytywne 🙂

Wegański pasztet z ciecierzycy

Przepyszny, kremowy, intensywny – po prostu boski. Przede wszystkim mocno doprawiony, co powinno być podstawą przy pasztetach wegańskich/wegetariańskich. Znajdziecie tu: kumin, tahini, pomidory… Mocne w smaku składniki 🙂
Wszystkie starte produkty, tarłem na grubych oczkach.

Chałka II

To kolejny sprawdzony wielokrotnie przepis, bowiem chałkę Kuroniowa robi nad wyraz często. Zwłaszcza teraz, gdy mamy syna, który bardzo lubi śniadania z pieczywem.

Bajgle domowe (pyszne)

Fantastyczne, domowe bajgle. Idealne do kanapek. Przepis podobny bardzo do tego, który prezentowałem w Dzień Dobry TVN (DDTVN)

Racuchy z jabłkiem

Pyszny i sprawdzony przepis!

Sałata z truskawkami, bobem, fetą i sezamem

Czy bób pasuje do truskawek? Jak najbardziej!

Kanapka z pieczonym udkiem kurczaka, rukolą i awokado

Szybkie i smaczne hmm, danie? Na pewno rewelacyjny pomysł na wykorzystanie upieczonego wcześniej mięsa. Aby kanapka nie była zbyt sucha możesz dodać odrobinę pesto z kolendry lub majonezu.

Jajka po florencku pod sosem berneńskim

Ciekawe, smaczne i lekkie danie śniadaniowe (gdyby nie sos). W mojej wersji bez grzanki.

© 2015 Kuron.com | realizacja mini-design.pl

Kontynuując przeglądanie strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookies. więcej informacji

Aby zapewnić Tobie najwyższy poziom realizacji usługi, opcje ciasteczek na tej stronie są ustawione na "zezwalaj na pliki cookies". Kontynuując przeglądanie strony bez zmiany ustawień lub klikając przycisk "Akceptuję" zgadzasz się na ich wykorzystanie.

Zamknij