Naleśniki to chyba najpopularniejsza potrawa śniadaniowa, zapewne plasuje się na podium tuż obok jajecznicy, placków i omletów. Często pytacie mnie jak zrobić takie idealne naleśniki, które będą elastyczne, cieniutkie i delikatne. Tu daję Wam odpowiedź. Mój przepis na naleśniki klasyczne, najlepsze do krokietów i rulonów różnorakich.
Składniki
Krok po kroku
- Krok 1
Do miski wsyp mąkę, dodaj szczyptę soli i zmieszaj.
- Krok 2
Następnie wbij jaja i dodaj mleko oraz wodę
- Krok 3
Wszystko zmieszaj rózgą tak, aby nie było żadnych grudek
- Krok 4
Rozgrzej patelnię i odrobinę tłuszczu na patelni
- Krok 5
Wylewaj cienką warstwę ciasta na patelnię i po około minucie przewróć placek na drugą stronę
- Krok 6
Smaż aż do wysmażenia całego ciasta
- Krok 7
Przechowuj w lodówce w pudełeczku do 2 dni