Bardzo miłe zaskoczenie, potrawa smakuje identycznie jak bez zastosowania reguł postu. Oczywiście mam nadzieję, że to dzięki kilku trikom które zastosowałem 🙂 Paprykę słodką można zastąpić ostrą, ja gotowałem od razu dla syna.
Jak na razie mój faworyt, ale będzie jeszcze wiele propozycji!
Składniki
- 1 duża cebula pokrojona w piórka
- 100 ml wrzątku + tyle ile potrzeba aby nie przywierało
- 3 ząbki czosnku pokrojone w płatki
- 2 średnie marchewki pokrojone w pół plastry
- 1 duża pietruszka pokrojona w pół plastry
- 4 łodygi selera naciowego pokrojonego w 1 cm kawałki
- 500 ml przecieru pomidorowego lub 3 duże dojrzałe pomidory
- 2 papryki pokrojone w romb 1,5x1,5 cm
- 1 średnia cukinia pokrojona w 1,5 cm kostkę
Przyprawy
- 2 łyżki suszonego majeranku lub cząbru
- Płaska łyżka pieprzu ziołowego
- 1/2 łyżeczki mielonego liścia laurowego lub 4 sztuki liścia
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
- Duży pęczek koperku
- sól, czarny pieprz
Krok po kroku
- Krok 1
Cebulę wrzuć do garnka i mieszając podgrzewaj do delikatnego zrumienienia. Następnie wlej wrzątek.
- Krok 2
Dodaj marchewki oraz pietruszkę i całość duś przez 5 minut.
- Krok 3
Dodaj wszystkie przyprawy oprócz koperku i soli.
- Krok 4
Wrzuć seler naciowy i duś 3 minuty.
- Krok 5
Dodaj paprykę, cukinię, a całość zalej przecierem pomidorowym.
- Krok 6
Duś przez 15 minut mieszając do zgęstnienia całości. Po tym czasie składniki powinny być miękkie.
- Krok 7
Na koniec dopraw solą i posyp posiekanym koperkiem.
17 komentarzy
Fenomenalne, doskonale doprawione, zupełnie nie jak postne 🙂
Nasze ulubione zaraz po mussace.
Dziękuję!
Czy masz w planach kolejne postne potrawy?
Dziękuję bardzo 🙂
Cieszę się, że moje postne propozycje podchodzą. Zwłaszcza, że to temat dla mnie dość nowy.
Chodzi mi to po głowie, na pewno dam znać jak coś opublikuję.
Takie wpisy jak twój mocno motywują 🙂
Wspaniałe! Dziekuje za ten przepis:-)
Już drugi raz robię wg tego przepisu. To leczo jest boskie! Wybawienie od surówek …mała odskocznia! 🙂 Doskonale doprawione. Nic dodać nic ująć 🙂 Dziękuje:) i proszę o więcej 🙂
Przepyszne! Właśnie takich przepisów szukam na poście dr Dąbrowskiej. Smaczne, ale też nie wymagające zbytniego wysiłku.
Cieszę się ogromnie! Dziękuję za wiadomość 🙂
Robię jest super
Pyszny, super dobrane przyprawy. Może coś nowego postnego?
Pycha !!!! Inna odsłona lecza na poście. Dziękuje, za ten przepis i chyba zacznę błagać o więcej przepisów na post Dr. Dąbrowskiej.
Bardzo się cieszę! To mam motywację do przygotowania czegoś nowego!
Super bardzo dziekije proszę o więcej przepisów na post dr Dąbrowskiej bo umrę z głodu
Świetne! Będę do niego wracać.
Bardzo się cieszę i dziękuję za wiadomość! 🙂
Robię tylko to i polecam wszystkim. Idealnie dobrane przyprawy.
Bardzo dziękuję za zaufanie 🙂
Zawsze mam problem jak doprawić i wychodzi niesmaczne albo dziwne jestes Wielki dziekuje
Dzięki, zwłaszcza, że to post dąbrowskiej. A tam wszystko jest dość, hmmm… specyficzne 🙂