Cynamonowy omlet z wytłoczynami z gruszki i jabłka

Jan Kuroń

Kolejne danie twórczo wykorzystujące pulpę po soku. W tym przypadku był to sok z marchewki, jabłka i gruszki z cynamonową nutą. Wytłoczyny z marchewki wykorzystałem w krupniku, a owoce wylądowały w omlecie. Wyszło rewelacyjnie!
Aby omlet był gładki pozbądźcie się z jabłek i gruszek gniazd nasiennych (przy robieniu soku absolutnie nie musicie tego robić, Kuvings świetnie sobie z nimi radzi). Kryją się tam pestki i twardsze elementy, które później nie pozwolą Wam w pełni delektować się smakiem dania.

Składniki

  • 2/3 szklanki wytłoczyn z jabłka i gruszki
  • 3 jajka
  • łyżka masła
  • łyżeczka cukru
  • 1/3 łyżeczki cynamonu

Krok po kroku

  • Krok 1

    Jajka delikatnie rozbełtaj.

  • Krok 2

    Dodaj do nich wszystkie pozostałe składniki i delikatnie rozmieszaj.

  • Krok 3

    Na patelni rozpuść masło i wylej na nie masę jajeczną.

  • Krok 4

    Smaż na średnim ogniu przez ok. 3 minuty.

  • Krok 5

    Po tym czasie zwiń omlet na pół i smaż kolejne 2 – 3 minuty na małym gazie. Możesz też przełożyć go na drugą stronę, w tym wypadku smaż minutę.

  • Krok 6

    Serwuj z jogurtem lub śmietaną.

Zostaw Komentarz