Bardzo uniwersalna propozycja. Na imprezy, na śniadania lub jako szybka dietetyczna i stosunkowo zdrowa przekąska. Paradoksalnie częściej robię ją zimą, bo wtedy krajowe odmiany pomidorów są nieprzekonujące smakowo. Za to importerzy sprowadzają ciekawe, mniejsze odmiany, te idealnie nadają się „na jeden kęs”.
Do takiego twarożku można dać właściwie wszystko, najważniejsze żeby mieć twarożek, no i pomidorki 🙂
Składniki
Krok po kroku
- Krok 1
Pomidorkom odkrój „czapeczki”, około 5 mm poniżej czubka.
- Krok 2
Za pomocą drążarki lub małej łyżeczki usuń miąższ i gniazda nasienne. Odstaw na bok.
- Krok 3
W misce wymieszaj na gładką masę biały ser z majonezem i jogurtem. Jeżeli ser był dość suchy dodaj więcej jogurtu.
- Krok 4
Do masy dodaj posiekanego ogórka, szalotkę oraz koperek.
- Krok 5
Na koniec dodaj roztartego widelcem tuńczyka.
- Krok 6
Całość wymieszaj i dopraw solą oraz pieprzem.
- Krok 7
Warto przyozdobić, do wyboru: kaparem, koperkiem, zieloną lub czarną oliwką, a nawet listkiem bazylii.
Jan Kuroń