Na Wielkanoc szukamy często smaków, które choć trochę urozmaicą mocno tradycyjny stół. Te jajka zaskoczą Was swoim pysznym smakiem, ale także pozostaną w tradycyjnej nucie Świąt!
Składniki
Krok po kroku
- Krok 1
Jajka włóż do zimnej i mocno osolonej wody (ja daję 3 czubate łyżki soli na 2 l wody).
- Krok 2
Zagotuj na średnim gazie i gotuj około 6 minut. Po tym czasie ostudź je w zimnej wodzie i obierz.
- Krok 3
Jajka pokrój na połówki i wyjmij z nich żółtka.
- Krok 4
Wszystkie pozostałe składniki drobno posiekaj lub zmiksuj z żółtkami, na koniec dodaj starty parmezan. Jeżeli chcesz aby jajka wyglądały estetycznie wykładaj do nich farsz za pomocą rękawa cukierniczego (będzie Ci łatwiej jeżeli dodasz odrobinę majonezu lub kilka kropel jogurtu)
- Krok 5
Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Jan Kuroń