Młoda kapusta (Post Dr Dąbrowskiej)

Jan Kuroń

O dziwo smaczna, a jakże inna od tej, do której większość nas przywykła… Bez oleju/masła, bez zasmażki, bez boczku. Jednak daje radę. Super sprawą jest tutaj mielony liść laurowy i ziele angielskie – podbijają smak potraw i nie potrzebują długiej obróbki termicznej aby wydać smak.

Na pewno w ramach diety będę eksperymentował i dodam pomidory, paprykę itp. O wynikach na pewno dam znać 🙂

Składniki

  • 70 ml wrzątku + tyle ile potrzeba aby nie przywierało
  • 1 spora główka młodej kapusty - posiekana
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/3 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1/3 łyżeczki pieprzu ziołowego
  • Opcjonalnie: po szczypcie mielonego ziela angielskiego i liścia laurowego
  • Duży pęczek koperku

Krok po kroku

  • Krok 1

    W garnku zagotuj wodę, posól ją i wrzuć kapustę, całość od razu mocno przemieszaj (w posolonej wodzie mniej straci kolor).

  • Krok 2

    Dopraw pozostałymi przyprawami i 1/3 pęczka  koperku.

  • Krok 3

    Duś do upragnionej miękkości kapusty podlewając minimalnymi ilościami wody jeśli trzeba.

  • Krok 4

    Serwuj z posiekanym pozostałym koperkiem.

4 komentarze

Avatar
Ewa Mazur 3 stycznia 2019 - 05:07

Kapusta wyszła super. Dzisiaj wykorzystałam już dwa Przepisy jutro idą kolejne.
Cieszę się, że tutaj wpadłam i napewno przycupne na dłużej.

Reply
Jan Kuroń
Jan Kuroń 9 stycznia 2019 - 12:23

Dziękuję i zapraszam serdecznie!

Reply
Avatar
Paulina 13 maja 2019 - 20:39

Pyszne wyszło:)

Reply
Jan Kuroń
Jan Kuroń 17 lipca 2019 - 05:48

Bardzo się cieszę i dziękuję za wiadomość! Polecam się na przyszłość 🙂

Reply

Zostaw Komentarz