Orientalna zupa a’la Ramen

Jan Kuroń
Jan Kuroń
Nie wymagająca wiele pracy przyjemna i lekka zupa orientalna. Jej niewątpliwym plusem jest to, że możemy żonglować składnikami przepisu. Ramen można przyrządzić na mięsie, rybie lub warzywach.
Warning: array_values() expects parameter 1 to be array, string given in /usr/home/kuchniakuronia/domains/www.kuron.com/public_html/wp-content/plugins/smeta/class.sm-frontend.php on line 21 Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /usr/home/kuchniakuronia/domains/www.kuron.com/public_html/wp-content/themes/soledad-child/content-single.php on line 298

Składniki

  • 1 l bulionu drobiowego
  • Kłącze imbiru wielkości małego palca
  • 3 ząbki czosnku
  • Pęczek dymki
  • 1 duża marchewka
  • 1/2 kapusty pekińskiej
  • 4 łyżki kiełków rzodkiewki
  • 2 piersi z kurczaka
  • 6 jajek przepiórczych ugotowanych na twardo
  • 4 pieczarki
  • 2 łyżki jasnego sosu sojowego
  • 1 łyżka oleju sezamowego
  • papryczka chili
  • 200 g makaronu sojowego
  • opcjonalnie
  • 2 arkusze nori, łyżka sezamu, kiełki, biała rzodkiew, ryba, tofu, papryczka chili.

Krok po kroku

  • Krok 1

    Do rondla z zimną wodą włóż piersi kurczaka, obrany imbir, dymki pozbawione szczypioru i czosnek.Na małym gazie doprowadź do wrzenia i gotuj przez 1,5 godziny. Na koniec dopraw sosem sojowym i olejem sezamowym.

  • Krok 2

    Makaron sojowy wrzuć do gorącej wody 4 minuty przed podaniem.

  • Krok 3

    Po tym czasie w miskach ułóż makaron, jajka, pokrojone piersi, chili, posiekany szczypior, posiekaną kapustę pekińską i zblanszowaną pokrojoną marchewkę wraz pieczarkami.

1 komentarze
0
FacebookTwitterPinterestEmail

1 komentarze

Avatar
Nika 1 lutego 2019 - 14:09

A co z kapustą pekińską??

Reply

Zostaw Komentarz

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.