Placek z jabłkami

Jan Kuroń

Doskonały z papierówkami lub antonówkami. Kwaskowe, twardsze jabłka dodadzą mu charakteru.

Warning: array_values() expects parameter 1 to be array, string given in /usr/home/kuchniakuronia/domains/www.kuron.com/public_html/wp-content/plugins/smeta/class.sm-frontend.php on line 21 Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /usr/home/kuchniakuronia/domains/www.kuron.com/public_html/wp-content/themes/soledad-child/content-single.php on line 298

Składniki

  • 225 g masła
  • 200 g cukru (brązowy muscovado, ew.drobny do wypieków)
  • 4 duże jajka
  • 225 g mąki samo rosnącej (ew. mąki pszennej zwykłej i 2 łyżeczki proszku do pieczenia)
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • pół łyżeczki kardamonu
  • pół łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 70 g orzechów włoskich
  • 2 średniej wielkości jabłka (twarde i kwaśne najlepiej)
  • miód lub cukier puder do podania

Krok po kroku

  • Krok 1

    Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza

  • Krok 2

    Masło i cukier umieść w misce, ucieraj ze sobą aż będą puszyste.

  • Krok 3

    W trakcie ucierania dodawaj po jednym jajku

  • Krok 4

    Przesiej wszystkie sypkie składniki przez sitko i zamieszaj do połączenia składników

  • Krok 5

    Drobno posiekaj orzechy i dodaj je do masy

  • Krok 6

    Obierz jabłka, wydrąż gniazda nasienne i pokrój w drobne kawałki (osobiście ćwiartki jabłka siekam na plastry o grubości 1cm)

  • Krok 7

    Przelej połowę masy do foremki. Wyłóż na nią część jabłek. Zalej resztą masy i poukładaj pozostałe jabłka na wierzchu.

  • Krok 8

    Piecz przez około 60-80 minut (w zależności od wielkości foremki i wysokości ciasta – sprawdzaj patyczkiem, czy dopiekło się w środku).

Zostaw Komentarz