Roladki z grillowanego bakłażana

Jan Kuroń
Jan Kuroń

Pyszne i szybkie przekąski – świetne zarówno na lato, jak i na zimę. Uniwersalne, smakowite i niezbyt trudne w przygotowaniu!

Warning: array_values() expects parameter 1 to be array, string given in /usr/home/kuchniakuronia/domains/www.kuron.com/public_html/wp-content/plugins/smeta/class.sm-frontend.php on line 21 Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /usr/home/kuchniakuronia/domains/www.kuron.com/public_html/wp-content/themes/soledad-child/content-single.php on line 298

Składniki

  • bakłażan 3 szt.
  • biały ser 250 gramów
  • cebula 1 szt. duża
  • czosnek 2 ząbki
  • pomidory suszone 8 szt.
  • mięta świeża 1 łyżka stołowa
  • szałwia świeża 2 łyżki stołowe
  • sól i pieprz do smaku

Krok po kroku

  • Krok 1

    Bakłażany umyj, osusz, obetnij końcówki i pokrój wzdłuż na dość cienkie plastry (nie mogą być jednak zbyt cienkie aby się nie porwały).

  • Krok 2

    Podpiekaj je na patelni grillowej lub na ruszcie by stały się elastyczne.

  • Krok 3

    Posiekaj szałwię i miętę, cebulę w drobną kosteczkę, suszone pomidory w drobne plastry i wymieszaj z białym serem roztartym na krem. Dopraw solą i pieprzem i bardzo drobno posiekanym czosnkiem.

  • Krok 4

    Rozsmaruj powstałą pastę na plastrach bakłażana, po czym zwiń i zepnij kolorową dobrze widoczną wykałaczką. Jeżeli ciężko Ci nałożyć masę na bakłażana możesz dodać odrobinę jogurtu, śmietany lub majonezu.

  • Krok 5

    Aby serwować je na ciepło albo grilluj je na boku rusztu albo włóż do piekarnika na kilka minut.

0 komentarze
0
FacebookTwitterPinterestEmail

Zostaw Komentarz

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.