Sałaty to moje ulubione przekąski. Po pierwsze dlatego, że możemy absolutnie dowolnie kreować ich smak poprzez składniki i sosy, a po drugie dlatego, że wyglądają kolorowo i pełne są wartości odżywczych!
Składniki
Krok po kroku
- Krok 1
- Krok 2
Piekarnik rozgrzej do temperatury 160 stopni C.
- Krok 3
Natrzyj pierś mieszanką soli, pieprzu, tymianku, oliwy i czosnku.
- Krok 4
Pomarańcze obierz i wyfiletuj (wycinaj segmenty wzdłuż błon, po wycięciu wyciśnij sok z owocu – możesz wykorzystać go do dressingu).
- Krok 5
Pierś piecz przez 30 minut, odstaw do ostygnięcia.
- Krok 6
Kurczaka pokrój w plastry, dodaj kawałki pomarańczy oraz obrane i pokrojone w paski awokado.
- Krok 7
Na koniec dodaj pozbawione pestek połówki winogron oraz amarantus.
- Krok 8
Do tej sałaty proponuję sos winegret lub salsa verde na bazie natki pietruszki i kolendry.
- Krok 2
Jan Kuroń