Brownie z masłem orzechowym

Jan Kuroń

Przepyszny, słodki deser – chciałoby się rzec czekoladowa klasyka gatunku! Tym razem przełamana masłem orzechowym, które dodaje tu tylko charakteru! Przepyszne na ciepło i z lodami śmietankowymi. Ach… rozmarzyłem się…

Składniki

  • czekolada 280 g ciemna, min. 70% (u mnie 85%)
  • cukier 250 g drobnoziarnisty, do wypieków
  • jajko 3 szt.
  • laska wanilii 0.5 szt. świeża
  • masło 230 g
  • mąka pszenna 120 g
  • sól 0.5 łyżeczki
  • 2 łyżki masła orzechowego

Krok po kroku

  • Krok 1

    W rondelku rozpuść masło, całość połamanej na małe kawałki czekolady (lub czekolady w drażetkach),warto przy rozpuszczaniu mieszać bo szybko się przypali..

  • Krok 2

    W misce ubij jajka (w całości) z cukrem aż nabiorą jasnożółtego koloru.

  • Krok 3

    Do jajek dodaj wanilię.

  • Krok 4

    Do jajek dodawaj partiami masę czekoladową i powoli miksuj wszystko ze sobą.

  • Krok 5

    Po dodaniu masy partiami dodaj mąkę i sól.

  • Krok 6

    Przełóż ciasto do formy.

  • Krok 7

    Udekoruj je podgrzanym lekko masłem orzechowym, robiąc mazie.

  • Krok 8

    Piecz 20 minut w 160 stopniach. (moja foremka to ok. 20 na 30 cm).

Zostaw Komentarz