Bułeczki do burgerów (i nie tylko)

Jan Kuroń
Jan Kuroń

Bułeczki te praktycznie robią się same. Wystarczy kilka składników, rozgrzany piekarnik i pomysł na ich podanie. Są delikatne, mięciutkie i zawsze się udają.

Warning: array_values() expects parameter 1 to be array, string given in /usr/home/kuchniakuronia/domains/www.kuron.com/public_html/wp-content/plugins/smeta/class.sm-frontend.php on line 21 Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /usr/home/kuchniakuronia/domains/www.kuron.com/public_html/wp-content/themes/soledad-child/content-single.php on line 298

Składniki

  • 300 ml mleka (podgrzanego do ok.40 stopni Celsjusza)
  • 2 łyżeczki drożdży instant
  • 2 łyżki cukru
  • 120 g masła roztopione
  • 1 duże jajko
  • 500-520 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 jajko + 2 łyżki wody do posmarowania bułeczek
  • czarnuszka lub mak albo sezam do dekoracji

Krok po kroku

  • Krok 1

    Rozgrzej piekarnik do 215 stopni Celsjusza

  • Krok 2

    Wyłóż bachę lub kratkę papierem do pieczenia

  • Krok 3

    Do miski wlej mleko, dodaj drożdże, cukier, rozpuszczone masło i jajko

  • Krok 4

    Mieszając w mikserze dodawaj mąkę i sól, a następnie ugniataj hakiem (bez miksera dodaj mąkę i zmieszaj + zagniataj ciasto przez około 5 minut)

  • Krok 5

    Jeżeli ciasto będzie zbyt wilgotne dodaj więcej mąki. Powinno być wilgotne, ale nie kleić się do zagniatających dłoni.

  • Krok 6

    Podziel ciasto na 12 części i z każdej zrób okrągłą bułeczkę

  • Krok 7

    Ułóż na blasze lub kratce, zostaw przykryte ściereczką na około 15 minut, aby wyrosły

  • Krok 8

    Piecz przez 10-12 minut, aż się zezłocą

  • Krok 9

    Doskonale smakują z burgerami (warzywnymi i tradycyjnymi), masłem i serem czy na słodko z dżemami

0 komentarze
1
FacebookTwitterPinterestEmail

Zostaw Komentarz

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.