Myślę, że gdybym miała nazwać go inaczej, niż bananowy chlebek Kuroniowej, to by się nazywał bananowa chmurka albo obłoczek 🙂 Absolutnie nie jest jednym z tych zbitych bananowych chlebków, które często niestety wychodzą z różnych przepisów. Jest wilgotny, nie za słodki, pozostaje świeży następnego dnia. Moim zdaniem – super! 🙂 Jeżeli robić chlebek bananowy, to tylko ten!
Składniki:
1.5 szklanki mąki
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
120 g masła
2 jajka (rozkłócone)
2/3 szklanki cukru
3 duże, bardzo dojrzałe banany
łyżeczka ekstraktu z wanilii
Sposób przygotowania:
Do miski wyłóż miękkie masło, dodaj cukier i ucieraj aż masa będzie jasna i puszysta.
Następnie dodawaj po jednym jajku. Wlej ekstrakt. Dodaj rozgniecione banany.
W drugiej misce zmieszaj mąkę, sodę, proszek do pieczenia.
Mieszając drewnianą łyżką dodawaj mąkę do płynnych składników. Gdy dodasz całą mąkę nie znęcaj się nad ciastem. Zamieszaj do połączenia składników i HOP do piekarnika na 175 stopni i 45 minut.
Zjadaj wystudzony! 🙂
Aneta Kuroń
7 komentarzy
Robilam ,jest przepyszny.Pani Aneto cudo!
🙂
dziś upiekłam, jest przepyszny taki delikatny i puszysty
Bardzo się cieszę, że się udał 🙂 dziękuję za wiadomość! Pozdrawiamy 🙂
Z jakiej mąki można zrobić ten chleb?
My robiliśmy z pszennej typ 450
Witam Jasku , dzisiaj robiłam ale troszkę zmodyfikowałam dałam pełnoziarnista mąkę i białka ubijam , dodałam w ostatnim procesie a i jeszcze dałam brązowy cukier . Wyszedł superowski tylko za mały Pozdrawiam