Churros (czyt. czurros) to fantastyczna alternatywa na pączki i faworki. Fantastycznie chrupiące, słodkie i szybkie w przygotowaniu!
Składniki
Krok po kroku
- Krok 1
Do rondla wlej wodę.
- Krok 2
Dodaj do niej sól, cukier i olej.
- Krok 3
Wymieszaj składniki i doprowadź wodę do wrzenia.
- Krok 4
Następnie zdejmij rondelek z gazu i dodaj mąkę.
- Krok 5
Wymieszaj wszystko dokładnie i energicznie.
- Krok 6
Powstałą masę przełóż do rękawa cukierniczego.
- Krok 7
Wyciskaj około 10 centymetrowe paski wprost do oleju rozgrzanego do 200 stopni Celsjusza.
- Krok 8
Smaż na rumiany kolor, po czym osącz na ręcznikach papierowych.
- Krok 9
Oprósz cukrem i ewentualnie cynamonem.
Jan Kuroń