Idealne na śniadanie, ale także na podwieczorki przy herbacie. Nakłania nas do spokojniejszego i wolniejszego spojrzenia na świat, bowiem ciasto musi wyrosnąć a drożdże potrzebują do tego dobrych warunków (ciepło, sucho, spokojnie).
Składniki
Krok po kroku
- Krok 1
Zmieszaj składniki suche w misce
- Krok 2
podgrzej mleko, aby było lekko ciepłe. Dodaj do niego pokruszone drożdże. Możesz dodać pół łyżki mąki. Poczekaj, aż zaczną pracować w kubku/ szklance i dodaj je do składników suchych.
- Krok 3
dodaj jajka, olej. Wszystko wymieszaj i używając haka w mikserze planetarnym lub miksera wymieszaj ciasto jeszcze przez kilka minut. Ciasto jest klejące, dlatego wygodniej zrobić to mikserem.
- Krok 4
odstaw ciasto w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (powinno minimum podwoić swoją wielkość).
- Krok 5
Przebij ciasto, zagnieć jeszcze przez chwilkę. Przełóż do formy i odstaw do ponownego wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
- Krok 6
piecz ciasto w temperaturze 170 stopni Celsjusza przez około 50-60 minut (w zależności jak wysokie ciasto – większa foremka płytsze ciasto, mniejsza foremka wyższe ciasto i ciut dłużej je pieczemy).
Jan Kuroń