Fuczki – placki z kiszonej kapusty

Jan Kuroń
Jan Kuroń

Wyjątkowo proste danie z okolic naszej granicy z Ukrainą. Niezwykle smaczne, raczyłem się nim będąc studentem, wtedy przemiana materii była u mnie na nieco wyższym poziomie 🙂
Doprawcie dobrze, nie bójcie się dodać czosnku, jeśli nie lubicie kminku, to dajcie zamiast niego pieprz ziołowy.

Składniki

  • łyżka oleju rzepakowego
  • 1 duża posiekana w kostkę duża cebula
  • 500 g odciśniętej posiekanej kapusty kiszonej
  • 2 jajka
  • 240 ml mleka
  • 200 g mąki
  • czubata łyżka majeranku
  • łyżeczka pieprzu ziołowego
  • 1/2 płaskiej łyżeczki soli
  • 1/3 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
  • ew. 2 starte ząbki czosnku
  • olej do smażenia

Krok po kroku

  • Krok 1

    Na rozgrzanym oleju zeszklij cebulę.

  • Krok 2

    Do kapusty dodaj cebulę i wszystkie pozostałe składniki, dobrze wymieszaj.

  • Krok 3

    Smaż na średnio – mocno rozgrzanym oleju (u mnie 7).

  • Krok 4

    Serwuj ze śmietaną lub jogurtem i natką pietruszki, ew. szczypiorkiem.

0 komentarze
5
FacebookTwitterPinterestEmail

Zostaw Komentarz

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

  • author Jan Kuroń
  • Czas przygotowania: 5min
  • Czas gotowania: 10min
  • Gotowe w: 15min
  • Wydajność:
  • Porcja dla: ok. 10 placków
  • Kuchnia: Dla dzieci
  • Kategoria: Kulinarna Ekonomia, Mączne
  • Tagi: Warning: array_map(): Expected parameter 2 to be an array, bool given in /usr/home/kuchniakuronia/domains/www.kuron.com/public_html/wp-content/themes/soledad-child/sidebar.php on line 158 Warning: join(): Invalid arguments passed in /usr/home/kuchniakuronia/domains/www.kuron.com/public_html/wp-content/themes/soledad-child/sidebar.php on line 159
  • Poziom trudności:
  • Oceny: 0/5
  • Dodano: 27 listopada 2020