Pączki ekspresowe na serku homogenizowanym

Jan Kuroń

Kto chce zrobić własne pączki w 15 minut? Wiele osób, dlatego przedstawiam Wam pączki last minute, zwane też pączkami „na skróty”.  Wracając z pracy do domu nie zapomnijcie kupić serków homogenizowanych… i może trochę oleju.

Oczywiście, dla pączkożercy, pewnie jest niedopuszczalne aby pączki były na proszku do pieczenia. Jednak wszystkie składniki wystarczy tylko połączyć i wymieszać, a następnie usmażyć. Przy drożdżach sprawa ma się zupełnie inaczej, czekanie, wyrastanie i od nowa. A tu, cyk, piętnaście minut i gotowe 🙂

Składniki

  • 350 g serka waniliowego homogenizowanego
  • 3 jajka L
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1/3 łyżeczki soli
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • ew. łyżeczka aromatu waniliowego lub pomarańczowego

Krok po kroku

  • Krok 1

    Olej rozgrzej do 170 C.

  • Krok 2

    Wszystkie składniki zmieszaj w większej misce.

  • Krok 3

    Za pomocą dwóch zamoczonych w oleju łyżek formuj delikatną kulkę i wkładaj do rozgrzanego tłuszczu. Smaż na złoto – brązowawy kolor.

  • Krok 4

    Serwuj z cukrem pudrem lub z cukrem i cynamonem.

Zostaw Komentarz