Pasta jajeczna

Jan Kuroń

Kolejny ze smaków mojego dzieciństwa. Przepis znakomity z kilku powodów. Świetny jeżeli wpadniemy w amok podczas Świąt Wielkiej Nocy i zostaniemy z pokaźną porcją ugotowanych jaj. Ponadto przepis wyjątkowo uniwersalny, możecie wykorzystać pół lodówki.

Składniki

  • 6 jajek ugotowanych na twardo
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 10 czarnych oliwek bez pestek
  • 4 suszone pomidory z zalewy
  • ząbek czosnku
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki lub bazylii
  • sól, pieprz

Krok po kroku

  • Krok 1

    Oliwki, pomidory oraz czosnek drobno posiekaj.

  • Krok 2

    Połącz wszystkie składniki i ugnieć na pastę za pomocą ubijaczki do ziemniaków.

  • Krok 3

    Dopraw solą i pieprzem.

  • Krok 4

    Udekoruj szczypiorkiem i drobno posiekaną czerwoną papryką

Zostaw Komentarz