Pieczone pałki kurczaka w sezamie, kolendrze i kuminie

Jan Kuroń

Niewiele jest prostszych w przygotowaniu potraw niż kurczak. Tu jest nie inaczej. Dzięki intensywnej i dość nietypowej marynacie mięso wyjdzie przepyszne. Tak zrobione – pieczone podudzia z kurczaka to gwarancja sukcesu.

 

Składniki

  • 9 pałek z kurczaka
  • 2 ząbki czosnku przeciśnięte lub drobno posiekane
  • Łyżka mielonego kuminu
  • 1/2 łyżki mielonej kolendry
  • 3 łyżki jasnego sosu sojowego
  • 3 łyżki białego sezamu
  • 2 łyżki łagodnego sosu chili

Krok po kroku

  • Krok 1

    Piekarnik nagrzej do 160 C (bez termoobiegu)

  • Krok 2

    Wszystkie składniki marynaty wymieszaj w misce.

  • Krok 3

    Dorzuć mięso i mieszaj do momentu oblepienia pałek przez marynatę.

  • Krok 4

    Piecz przez 20 minut, po czym zwiększ temp. do 180 C z rusztem od góry. Piecz kolejne 10 minut.

Zostaw Komentarz