Przepyszna, pulchniutka, smakowita. Wychodzi jej tak dużo, że spokojnie 4 osoby w rodzinie podjedzą (dla 2-3 to jest duuża pizza). Ja polecam zrobić ją w różnych opcjach na jednym cieście – jeden kawałek wegański, jeden z mięsem a jeszcze inny może tylko serowy (?).
Przepis jest prosty
500 g mieszanki bezglutenowej mix b (jest dostępna np.w Rossmanie, takie żółte opakowanie)
500 ml wody w temperaturze 35-40 stopni Celsjusza
8 g drożdży instant
1.5 łyżeczki soli
50 g oliwy z oliwek
Wszystkie składniki mieszamy w misce, odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Passata + 2 ząbki czosnku + sporo suszonego oregano do wysmarowania rozłożonej pizzy
dodatki, jakie lubisz
mozzarella utarta na tarce lub kupiona w wiórkach.
Pieczemy w 270 stopniach (lub ile fabryka dała w Waszych piekarnikach!).
Aneta Kuroń