Placki twarogowe lub placuszki z białym serem

Jan Kuroń
Jan Kuroń

Ten przepis to sposób na przepyszne śniadanie dla entuzjastów placków, czyli przede wszystkim dzieci. Robi się szybko choć trzeba uzbroić się w siłę do ubijania białka, lub ubić je mikserem (ale zapewniam Was, że warto!). Warto zwrócić uwagę, żeby jajka były w temperaturze pokojowej.
Jak zwykle – najprostsze rzeczy są najlepsze 🙂

Składniki

  • 300 g białego sera
  • 3 jajka klasy wagowej L
  • 3 łyżki cukru
  • 5 łyżek mąki
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • ewentualne dodatki: cynamon, wanilia lub jej aromat, skórka z pomarańczy
  • olej do smażenia

Krok po kroku

  • Krok 1

    Do sera dodaj żółtka (białka zachowaj), cukier, mąkę i proszek do pieczenia.

  • Krok 2

    Białka ubij na sztywną pianę.

  • Krok 3

    Do masy z białego sera delikatnie wmieszaj ubite białka.

  • Krok 4

    Smaż na niewielkiej ilości rozgrzanego tłuszczu, do uzyskania złotego koloru z obu stron.

0 komentarze
0
FacebookTwitterPinterestEmail

Zostaw Komentarz

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.