Pstrąg pieczony z czarnuszką podany z pesto ze szczypioru

Jan Kuroń
Jan Kuroń

O Mamo, jakie to było dobre!!
Połączenie pstrąga z czarnuszką – bomba. Do tego mocne w smaku pesto na bazie szczypioru, wyszło idealnie.
Całość zajęła 20 minut (łącznie z przygotowaniem sałaty)!! Łosoś też będzie pasował, a nawet… karp!

Pamiętajcie, że największą zbrodnią jest „przepieczenie” ryby 🙂

Warning: array_values() expects parameter 1 to be array, string given in /usr/home/kuchniakuronia/domains/www.kuron.com/public_html/wp-content/plugins/smeta/class.sm-frontend.php on line 21 Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /usr/home/kuchniakuronia/domains/www.kuron.com/public_html/wp-content/themes/soledad-child/content-single.php on line 298

Składniki

  • 2 płaty pstrąga (ok. 450g)
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • sól, pieprz
  • łyżeczka ziaren czarnuszki
  • Pesto
  • 50 ml oliwy
  • 50 ml zimnej wody
  • pół szklanki posiekanego z grubsza szczypioru
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • posiekany ząbek czosnku
  • odrobina cukru
  • sól, pieprz
  • 3 łyżki pestek słonecznika

Krok po kroku

  • Krok 1

    Piekarnik nagrzej do 160 C, bez termoobiegu.

  • Krok 2

    Płaty oczyść z ości, płetw.

  • Krok 3

    Natrzyj je sokiem z cytryny, dopraw solą i pieprzem.

  • Krok 4

    Posyp równomiernie ziarnami czarnuszki.

  • Krok 5

    Piecz 10 – 12 minut.

  • Krok 6

    Wszystkie składniki pesto zmiksuj na gładki sos.

0 komentarze
0
FacebookTwitterPinterestEmail

Zostaw Komentarz

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.