Quesadillas z boczniakami i jarmużem

Jan Kuroń
Jan Kuroń

Danie inspirowane meksykańską kuchnią, jednak w środku polskie składniki. Szybkie w wykonaniu i naprawdę smaczne.

Składniki

  • 2 tortille pszenne lub kukurydziane
  • 2 łyżki oleju rzepakowego lub oliwy
  • 1 cebula
  • 1 duży ząbek czosnku
  • 250 g boczniaka ostrygowatego
  • 150 g jarmużu Fit&Easy
  • 1/2 łyżeczki słodkiej suszonej papryki
  • 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego
  • sól, ostry sos
  • 100 g pikantnego sera zółtego sera pokrojonego w plastry

Krok po kroku

  • Krok 1

    Aby uzyskać efekt grillowania, przypiecz tortille na suchej patelni grillowej. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.

  • Krok 2

    Rozgrzej olej na patelni i dodaj pokrojoną  w kostkę cebulę. Kiedy się zeszkli dodaj czosnek pokrojony w plastry.

  • Krok 3

    Po 30 sekundach dodaj pokrojone w paski boczniaki i smaż do zrumienienia.

  • Krok 4

    Dodaj jarmuż i smaż całość tak aby „siadł”. Dopraw pieprzem ziołowym i papryką. Posól i polej delikatnie ostrym sosem.

  • Krok 5

    Przełóż farsz z patelni na jedną z tortilli, ułóż na nim ser i przykryj drugim plackiem.

  • Krok 6

    Zapiekaj przez 10 minut.

2 komentarze
0
FacebookTwitterPinterestEmail

2 komentarze

Avatar
Izabela Smyczynska 23 listopada 2019 - 10:05

Hi Jasiu, dawno nie wchodzilam na strone, i jakas odswiezona jest, fajnie gratuluje.
Zabraklo mi kalorii w calej potrawie i na ile osob przeznaczony przepis, tak trzymaj.
Pozdrawiam

Reply
Jan Kuroń
Jan Kuroń 28 listopada 2019 - 11:15

A dziękować 🙂 Lekko odświeżyliśmy.
Co do przepisu, jest informacja, że dla dwóch. Co do kalorii, to może lepiej nie pisać 🙂

Reply

Zostaw Komentarz

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.