Sałata z pieczoną polędwiczką, grejpfrutem i czerwoną cebulą

Jan Kuroń
Kolejna propozycja dla osób które chcą wzmocnić swój organizm. Czy może być coś lepszego niż terapia przez jedzenie smacznych rzeczy? A zaręczam Wam, że ta sałata was zachwyci!
Warning: array_values() expects parameter 1 to be array, string given in /usr/home/kuchniakuronia/domains/www.kuron.com/public_html/wp-content/plugins/smeta/class.sm-frontend.php on line 21 Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /usr/home/kuchniakuronia/domains/www.kuron.com/public_html/wp-content/themes/soledad-child/content-single.php on line 298

Składniki

  • Opakowanie mixu sałat Fit&Easy „Active”
  • 1 polędwiczka wieprzowa (300 g)
  • Ząbek czosnku, ½ łyżeczki mielonej kolendry,
  • sól, pieprz, olej
  • 1 grejpfrut
  • 1 czerwona cebula
  • 4 łyżki kukurydzy
  • 2 łyżki czarnych oliwek
  • 10 płatków marynowanego imbiru

Krok po kroku

  • Krok 1

    Polędwiczkę oczyść z błon i natrzyj mieszanką z kolendry, posiekanego czosnku, soli, pieprzu i odrobiny oleju. Obsmaż ją na złoty kolor i przełóż do piekarnika nagrzanego do 160 stopni C na 15 minut. Po wyjęciu z pieca zawiń mięso w folię aluminiową i odstaw do ostygnięcia.

  • Krok 2

    Mieszankę sałat wyłóż do naczynia, dodaj do niej fragmenty grejpfruta, plastry polędwiczki, kukurydzę, odsączone plastry imbiru i posiekane oliwki. Całość udekoruj krążkami cebuli.

  • Krok 3

    Do tej kompozycji polecam sos winegret lub „azjatycki”/ orientalny

     

Zostaw Komentarz