Jeden z klasyków, no i przepis który robi się naprawdę szybko. Sam sos szary, występuje w Polsce od setek lat. Istnieją różne wariacje – słodzenie karmelem, dodawanie piernika lub intensywnych przypraw korzennych. U mnie wersja bazowa, jedynym dodatkiem są płatki migdałów.
Idealne, wielkanocne danie last minute!!
Jeśli nie posiadacie wolnowaru, to kiełbaski podlane sosem umieśćcie w piekarniku nagrzanym do 180 C i zapiekajcie 30 minut.
Składniki
Krok po kroku
- Krok 1
Na rozpuszczonym maśle zeszklij cebulę razem z liśćmi laurowymi oraz zielem angielskim.
- Krok 2
Dodaj mąkę i mieszając smaż przez około minutę.
- Krok 3
Wlej bulion i dodaj pozostałe składniki (sól, pieprz, cukier, ocet, migdały).
- Krok 4
Sos doprowadź o wrzenia i gotuj na małym gazie przez 2 minuty.
- Krok 5
Kiełbaski ułóż w naczyniu wolnowaru i zalej sosem.
- Krok 6
Duś przez 2 godziny w trybie LOW.
Jan Kuroń