Blok czekoladowy z żurawiną, migdałami i chrupkami kukurydzianymi

Jan Kuroń

Jak sięgnę pamięcią, to blok czekoladowy jadłem tylko raz, dawno temu. Nie uplasował się jakoś wysoko w mojej hierarchii smaków, ale nie było też dramatu. Wiem, że jest rzesza osób, które darzą sentymentem ten kultowy prlowski deser.
Dlatego wziąłem na warsztat tę pozycję. Blok czekoladowy wyszedł niemal identyczny w smaku, jak ten który miałem okazję jeść.
Oczywiście dodałem charakteru migdałami i żurawiną. A żeby zmienić nieco fakturę, dodałem Tygryski – czyli ulubione chrupki mojego syna. Paczka leżała otwarta… więc dlaczego nie spróbować? Blok czekoladowy w takim wydaniu smakuje i miejscami chrupie fajnie 🙂

Składniki

  • 250 g masła (lub margaryny żeby było bardziej jak w czasach słusznie minionych :) )
  • szklanka cukru, ok. 150 g.
  • 4 łyżki kakao
  • 100 ml zimnej wody
  • 500 g mleka w proszku
  • garść żurawiny
  • garść migdałów
  • posiekane grubo chrupki kukrydziane

Krok po kroku

  • Krok 1

    Masło rozpuść w rondlu.

  • Krok 2

    Dodaj cukier, powinien się rozpuścić. Jeśli nie, to dodaj wodę i kakao i podgrzewając mieszaj.

  • Krok 3

    Poczekaj 5 minut i gdy masa nieco się schłodzi, dodaj mleko w proszku i dodatki.

  • Krok 4

    Całość dokładnie wymieszaj i przełóż do formy. Dobrze ugnieć i schładzaj w lodówce około 3 godziny.

2 komentarze

Avatar
Aneta 28 maja 2020 - 22:13

A ile trzeba dodać kakao?

Reply
Jan Kuroń
Jan Kuroń 17 czerwca 2020 - 11:57

Byłem pewien, że zapomniałem, bo taki mój urok, jednak nie 🙂
4 łyżki, jest to wartość umowna, można ciut więcej, ciut mniej.

Reply

Skomentuj Aneta Cancel Reply