Idealne na szybkie i pożywne śniadanie. Dodatkowym atutem takich fritattowych babeczek jest to, że wyglądają przepięknie i smakują – palce lizać!! Pamiętajcie, aby wybrać do nich dobrej jakości kiełbasę żywiecką, bo to ona jest tu podstawą sukcesu smaku!
Składniki
Krok po kroku
- Krok 1
Na delikatnie rozgrzanym oleju zeszklij cebulę z tymiankiem.
- Krok 2
Zdejmij do ostygnięcia.
- Krok 3
Piekarnik nagrzej do 180 C (Tryb „Pieczenie Tradycyjne”).
- Krok 4
Foremki do babeczek wyłóż plastrami krakowskiej.
- Krok 5
Jajka rozbełtaj i dodaj do nich paprykę, kukurydzę i większość natki pietruszki (część zostaw do dekoracji).
- Krok 6
Piecz około 20 minut lub do odpowiedniego stopnia zrumienienia.
- Krok 7
Serwuj posypane natką, ewentualnie szczypiorkiem, a nawet bazylią.
Jan Kuroń
2 komentarze
Czy metalową formę do muffinek wykladamy foremkami papierowymi czy tą krakowską wkładamy bezpośrednio do tej metalowej?
Ja wkładałem bez papilotek 🙂