Od zawsze źle wspominałem wszelkie sałatki makaronowe i ryżowe zatopione w majonezie. A zwłaszcza połączenie tuńczyk+ kukurydza i ananas. Na wszystkich szkolnych imprezach, jak ktoś zgłaszał się mówiąc „to ja zrobię sałatkę” , wiedziałem co będzie grane. Albo majonezowa bomba, albo sałatka owocowa 🙂
Ta propozycja – idealna na karnawał, jest treściwa, ale nie tłusta. Dodatkowo szczypior fantastycznie podciąga smak całości.
Składniki
- 150 g tuńczyka odcedzonego z zalewy własnej
- 4 ogórki konserwowe pokrojone grubszą kostkę
- 1 cebula (najlepiej cukrowa) pokrojona w bardzo drobną kostkę
- 2 jajka ugotowane na twardo posiekane
- garść zielonego groszku (najlepiej mrożony)
Dressing
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu
- łyżeczka musztardy
- czubata łyżka posiekanego szczypiorku
- sól, pieprz
- ew. posiekany ząbek czosnku
Jan Kuroń