Kurki się pojawiły! Cukinia tania. Połączenie sezonowe i niezwykle smaczne. Podkręcone młodym czosnkiem i świeżym tymiankiem… Uwielbiamy 🙂
Składniki
- Łyżka masła
- Łyżka oliwy
- 1 czerwona cebula pokrojona w kostkę
- 3 ząbki czosnku posiekane w płatki
- 1 papryczka pepperoni posiekana w plastry (opcjonalnie)
- czubata łyżka posiekanego świeżego tymianku
- 1 cukinia pokrojona w słupeczki
- 400 g umytych i lekko osuszonych kurek
- 100 ml białego wytrawnego wina
- sól
- posiekana natka pietruszki do dekoracji
Krok po kroku
- Krok 1
Masło oraz oliwę rozgrzej i zeszklij na nich cebulę oraz czosnek
- Krok 2
Dodaj pepperoni oraz tymianek i smaż mieszając przez 3 minuty.
- Krok 3
Dodaj kurki oraz cukinię i smaż 3 – 4 minuty.
- Krok 4
Wlej wino i duś na małym ogniu około 10 minut (do zagęszczenia sosu)
- Krok 5
Dopraw solą.
- Krok 6
Po połączeniu z makaronem udekoruj posiekaną natką pietruszki.
Jan Kuroń
2 komentarze
Jeszcze nie mam kurek ale to danie na pewno zrobię. Uwielbiam kurki. Pozdrawiam.
Bardzo się cieszę i czekam zatem na wiadomość, czy smakowało!