Są takie dania i połączenia smakowe, które nigdy się nie nudzą (o ile nie są jedzone codziennie :)). Ta sałatka jest tego najlepszym przykładem. Nie ma zbyt wielu składników, ale doskonale się one komponują. Idealna propozycja m.in. na Wielkanoc.
Ma jedną zasadniczą wadę – kaloryczność. Możecie ją mocno zredukować, zastępując majonez jogurtem. Smak nieco ucierpi, ale nie pójdzie tak w boczki 🙂
Drugim, dobrym pomysłem po jogurcie, jest majonez wegański. Smaczny, a kalorii zazwyczaj o połowę mniej.
Składniki
Krok po kroku
- Krok 1
Groszek wrzuć do osolonego wrzątku na 4 minuty. Odcedź i odstaw do ostygnięcia.
- Krok 2
Jajka obierz i posiekaj.
- Krok 3
Ziemniaki pokrój w grubą kostkę.
- Krok 4
Cebulę posiekaj w kosteczkę.
- Krok 5
Ogórki pokrój w grubsze pół plastry.
- Krok 6
Paprykę w paski.
- Krok 7
W misce połącz wszystkie składniki, dodaj tuńczyka i majonez. Dopraw solą i pieprzem i wymieszaj.
- Krok 8
Do podania sugeruję posiekany koperek lub szczypiorek.
Jan Kuroń
2 komentarze
Bardzo fajny przepis, wypróbowałam. Lubię paprykę ramiro, ale jest trudniej dostępna. Życzę zdrowych, pełnych optymizmu Świąt.
Dziękuję serdecznie za wiadomość! Pozdrawiamy serdecznie całą familią 🙂