jan kuroń

W swojej karierze kulinarnej, napotkałem się na wiele robotów kulinarnych. Od Polski, po Hiszpanię i Anglię. W profesjonalnej kuchni są nie do…

Czas teraz mamy mocno wyjątkowy, bo i placówki oświatowe są pozamykane, i my ze względów prewencyjnych mamy zalecenia siedzenia w domu, nierzadko…

Jak zrobić idealny, kruchy, chrupiący i smaczny kotlet schabowy? Co zrobić, żeby panierka trzymała się równomiernie i nie odpadała? Jak rozbijać mięso na kotleta schabowego? Filmik Wideo Porady i przepis Jaśka Kuronia

Przepyszna pasta z bobu. Idealna odpowiedź lokalna i sezonowa na popularne guacamole, dlatego nazwałem ją bobomole – robi się podobnie, a jest taka bardziej nasza. Przepis i porady w formie wideo (filmik)

Tradycyjne święta wielkanocne jajami stoją, a przynajmniej powinny. Jajo bowiem ma symbolizować odrodzenie, a że wiosna to właśnie ten etap budzącego się…

Wraz z RTV Euro AGD pomagam Wam przygotować się do Świąt w akcji „Dom na Święta”. Moje porady znajdziecie na stronie www.euro.com.pl…

Szybki esencjonalny wpis o tym jak robić „schabowe” kotlety sojowe. Nie będę się rozwodził o właściwościach zdrowotnych, bardziej skupiam się jak je wstępnie przygotować, a następnie doprawić.
Dostaję sporo zapytań, sprawa jest naprawdę bardzo prosta. Soja przyjmie niemalże wszystkie przyprawy/zioła, a samo przyrządzenie jest niezwykle proste.

Ostatnimi czasy coraz częściej gotuję na antenie Dzień Dobry TVN. Wiele proponowanych przepisów w programie możecie znaleźć na mojej stronie (czasem w…

Postanowiłem w tym roku dołączyć aktywnie do kampanii TNT Polska, której twarzą został jeden z lubianych przeze mnie i cenionych artystów- mianowicie…

2.11.2015 roku miałem przyjemność uczestniczyć w nagraniach do wyjątkowego projektu. Jak co roku wspieram aktywnie Banki Żywności. Zarówno Federację Banków Żywności, jak…

Przed świętami Wielkiej Nocy udzielałem wielu wywiadów oraz porad eksperckich dla radia i telewizji. Głównym tematem rozmów były oczywiście aspekty świątecznych tradycji…

Opowiadałem o tym, jak to jest dziedziczyć zawód.  Odkąd pamiętam, wiedziałem, że gotowanie będzie odgrywało istotną rolę w moim życiu, albowiem uwielbiam…

Wiele jest zup, które bezapelacyjnie kojarzą się z typowo polskim domostwem. Dla mnie jedną z nich jest właśnie zupa ogórkowa. Przez wiele…

Od wielu lat aktywnie wspieram działalność Polskich Banków Żywności, zwłaszcza w zakresie kampanii dotyczącej niemarnowania żywności „niemarnuje.pl”. Tu zdjęcie, gdy udzielam wywiadu,…

Jest to tradycyjna szkocka zupa. Wiele podobnego ma z zupą, którą możemy znaleźć we Francji – czyli cebulową.  Tu jednak jest kilka…

Cały czas coś się dzieje. Jak nie programy śniadaniowe, w których wciąż jesteśmy obecni, to prasa. Kuroniowa (Aneta Kuroń) jest jedynym ekspertem…

 Będąc w Londynie tęsknię na potęgę za polskimi warzywami. Żeby jednak nie być zrozumiana źle, tu jedzenie wcale nie jest takie złe,…

W końcu udało się nam opanować sytuację w Londynie. Nie było łatwo, ale o tym szczegółowo na onet.pl 🙂 Tu zapraszamy Was…

             Zbyszek jest jak talia kart – przy pierwszym naszym spotkaniu pokazał mi ich ze 3, może 5… każde następne, to odkrycie…